Монахи будут делать сыр для Москвы — FoxTime

Монахи будут делать сыр для Москвы

23.05.2016

admin

Общество


Монахи из Валаамского монастыря привезут в столицу сыр, сделанный по старинным русским и итальянским рецептам.

На острове расположена «Валаамская ферма», которая производит кроме сыра кефир, творог, сметану. Среди сортов сыров, которые изготавливают монахи, есть монастико, пасторале, качотта, монтеблун и рикотта.

В будущем братия планирует увеличить поголовье стада до 45 голов, чтобы отправлять продукцию в столицу. Пока молочная продукция из Валаамского монастыря отправляется в Санкт-Петербург.

 

Источник: mskagency.ru

Рассказать друзьям