Московская шаурма не прошла проверку Роспотребнадзора



127

Роспотребнадзор проверил 251 точку по продаже шаурмы в Москве и во всех обнаружил нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Об этом в среду, 24 октября, сообщается на официальном сайте ведомства.

Согласно отчету надзорного органа, в ряде столичных заведений общепита отсутствуют документы на сырье, а также нарушены срок годности и условия хранения продуктов. Кроме того, в плохом состоянии находятся помещения для приготовления шаурмы, в большинстве точек отсутствует подводка воды. В ведомстве также установили, что все повара работают без специальной одежды и перчаток.

Продукция оказалась небезопасной и по микробиологическим показателям. «В 140 смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в том числе с рук поваров выделен патогенный золотистый стафилококк», — говорится в сообщении.

В результате сотрудники ведомства изъяли и уничтожили более полутора тонн шаурмы, а также составили свыше 290 протоколов об административных нарушениях. В качестве наказания для заведений назначены штрафы на общую сумму почти 6 млн.

Проверка была организована по требованию прокуратуры в связи с участившимися жалобами покупателей на отравления шаурмой, уточнили в надзорном органе.

Источник / lenta.ru

Другие материалы:

Топ темы :

 
Регистрация
×
Текст отзыва :


Оставить отзыв АВТОРИЗУЙТЕСЬ чтобы можно было оставлять комментарии

Условия размещения комментариев на Сайте foxtime.ru:

Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц, их написавших, и может не совпадать с мнением администрации сайта.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев.

Запрещены к публикации комментарии:
- содержащие оскорбления личного, религиозного, национального, политического, рекламного и т.п. характеров;
- содержащие ссылки на другие источники информации
- нарушающие положения действующего законодательства РФ.

Оставив отзыв на портале,Вы безоговорочно принимаете эти условия.