С 1 сентября меню в образовательных учреждениях снова поменяют. Теперь руководство детских садов и школ сможет принимать решение, готовить еду в столовой или приобретать готовые блюда в комбинатах питания, передает newsmsk.com. В департаменте образования утверждают, что данный метод поможет улучшить контроль над качеством блюд.

Сейчас московские школы и детские сады обслуживаются двадцатью комбинатами питания. Однако, комитет Общества защиты прав потребителей утверждает, что качество питания детей оставляет желать лучшего. Экспертами были проверены 120 образовательных учреждений, в числе которых 20% приходится на детские сады, а 80% – на школы. Эксперты выяснили, что из десяти учреждений только в одном процесс приготовления пищи можно назвать соответствующим санитарным нормам и требованиям. Об этом сообщил председатель комитета Виктор Панин.

Сейчас рассматривается вопрос введения дополнительной ответственности поставщиков питания. Также чиновники собираются ужесточить критерии отбора поставщиков продуктов в образовательные учреждения. Все изменения будут отражены в муниципальном заказе на 2013 год. Также руководители детсадов и школ смогут самостоятельно решать, надо ли им в штате медицинские или диет-сестры, или можно периодически обращаться к специалистам из соседних учреждений.

Также руководство учреждений будет самостоятельно решать, кто будет заниматься приготовлением пищи: собственные повара или приглашенные из комбинатов. Представитель департамента образования сказал: “Возможно, руководство и родители решат, что лучше, если детям будут доставлять уже готовые блюда, но этот вариант возможен только в школах”. Представительница родительского движения Ирина Никифорова сказала, что увольнение медсестер и перевод поваров будет обязательным. Об этом заведующим детсадами рассказали на закрытом совещании. Активисты переживают, что в некоторых дошкольных учреждениях пищеблоки превращают в пункты раздачи готовой продукции.

Напомним, с 1 января 2012 года в детсадах Москвы ввели новое меню. Но родители начали возмущаться качеством питания. Родители заявляли, что консервы, полуфабрикаты, витаминизированные добавки провоцируют аллергию у детей.

Ярослав Воронин
Источник: foxtime.ru

При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт обязательна.