Ученые из университета в Канаде при исследовании влияния на организм человека первого завтрака выяснили, что съеденный утром один высококалорийный сэндвич с ветчиной, яйцом и сыром значительно осложняет работу сосудов. Как считают ученые,  такой завтрак может привести к очень опасному заболеванию – атеросклерозу. В эксперименте принимали участие студенты-добровольцы, которые вели здоровый образ жизни и не были подвержены вредным привычкам. Специалисты пояснили, что важным проявлением удовлетворительного состояния сосудов является такой параметр, как VTI – объема крови, способного пройти через артерии на руке в условиях затрудненной работы.

Сначала студентам измеряли этот параметр в состоянии покоя и на голодный желудок, второй раз измерение проводилось после завтрака, который состоял из двух сэндвичей, содержащих 50 граммов растительных жиров, и сжатия руки манжетой для измерения давления. Через два часа после завтрака, энергетическая ценность которого составляла 900 килокалорий, параметр объема крови у студентов уменьшился на 15-20%.

Ученые пришли к выводу, что употребление одноразового приема высококалорийной пищи приводит к заболеванию  сосудов и наносит вред здоровью быстрее, чем раньше предполагалось.

В основе профилактики сердечнососудистых заболеваний, должен стать здоровый образ жизни – отказ от вредных привычек, правильное питание.

Кира Кириллова

foxtime.ru

При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт обязательна.