Чашечка отличного кофе – вот о чем мечтают многие во время самоизоляции. Да, можно заказать лавандовый раф из любимой кофейни. Да, можно колдовать над «лаваццой» из ближайшего супермаркета. Но настоящим кофеманам нужны другие напитки. Редакция FoxTime выбрала пять любимых московских кофейных обжарщиков, продукцию которых можно заказать домой.

Если вам покажется мало, то найти своего обжарщика в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани и других городах, а также поддержать локальные заведения можно здесь.

«Сварщица Екатерина» 

«Мы не ищем лучший кофе с лучших плантаций мира, мы путешествуем по всему миру и просто берем тот кофе, который нравится нам самим. А если не находим его, то создаем такой кофе со своими знакомыми фермерами», – так пишут о себе создатели «Сварщицы Екатерины».

В ассортименте интернет-магазина легко разобраться. Есть наборы для эспрессо, линейка растворимого, кофе для фильтра и капсулы. У каждой пачки увидите по паре бегунков, которые показывают уровень двух основных источников вкуса, терруара (природный вкус кофейных зерен) и обработки (ферментация).

Можно оплатить заказ банковской картой и оформить заказ разными способами: Почтой России, компанией СДЭК до двери (бесплатная доставка от 3 000 ₽), в пункты выдачи PickPoint. Бесплатная курьерская доставка в радиусе 15 км от МКАД при заказе от 3000₽. Доставка в границах МКАД бесплатно, на следующий день.

«Торрефакто» 

Фото / pexels.com

У ребят заморожены цены с марта, что безусловный плюс. А еще у «Торрефакто» полезный сайт, помимо обширного каталога кофе (53 сорта!) и аксессуаров для него, есть увлекательный раздел «Энциклопедия».

О кофе там написано все из серии «всегда хотел знать, но боялся спросить»: чем отличается арабика от робусты, в чем и как лучше заваривать кофе и пошаговые инструкции по приготовлению кофе в турке, френч-прессе, аэропрессе и так далее.

Доставка осуществляется всеми способами, от постаматов до курьеров и Почты России. Кофе обжаривается по средам и субботам и отправляется на следующий же день.

«Кооператив Черный»

Фото / pexels.com

В «Кооперативе Черном» можно оформить кофейную подписку и получать хороший кофе каждый месяц. Например, в самую простую подписку N1 за 1800 рублей входит 1 кг кофе мытой обработки напрямую от фермера Дафиса Аба Фиты из деревни Бэщаща в Эфиопии.

Можно покупать кофе и по отдельности, сейчас в онлайн-магазине восемь сортов. На сайте много интересного, от рецептов колдбрю и V60 до базового словаря, позволяющего научиться говорить о кофе.

Бесплатная доставка осуществляется при заказе от 2-х пачек кофе. По адресу Лялин переулок д. 5 стр. 1 организован бесконтактый самовывоз.

Coffee Owl Roasters

Фото / pexels.com

Создатели уже больше шести лет выбирают зеленое кофейное зерно на фермах и обжаривают в Москве, меняя ассортимент каждые 4-5 месяцев. Кофе фасуется очень удобно: кроме стандартных пачек по 250 г есть сеты, например, 5 сортов по 200 г.

Для новичков, которые только начинают любить кофе, идеальный выбор «Твой стартовый набор»: 1, 2 кг. Состав звучит, как песня: 1. Summer Fruit – Бразилия де Лагоа натуральной обработки. Дескрипторы – жёлтые фрукты, шоколад, карамель. 2. Best blend of Columbia. Дескрипторы – лайм, сладкий апельсин, вишня, молочный шоколад. 3. Эфиопия Банко Готете ПБ. Дескрипторы – спелый апельсин, темные ягоды, жасмин.

Доставка в Coffee Owl Roasters осуществляется курьером по Москве и ближнему Подмосковью. Свыше ₽ 3000 – бесплатно. По России возит служба CDEK.

CoffeeWave

Фото / pexels.com

«Мы находим и жарим кофе, который, прежде всего, понравился нам самим. Он интересен, но в то же время многим понятен и его легко заварить различными способами», – пишут о себе создатели. Среди них, кстати, и лауреаты национальных чемпионатов по обжарке кофе.

Здесь можно выбрать уровень обжарки (средняя, светлая). Всего сортов тринадцать, а цены чуть-чуть пониже, чем везде.

CoffeeWave работает в штатном режиме: отправляем заказы курьерской доставкой по Москве и СДЭКом. Приятно было увидеть и такое объявление: для вашей безопасности мы отключили самовывоз и оплату наличными.

Фото превью/ pexels.com