По данным Организации Объединенных Наций, мировые цены на продукты питания растут самыми быстрыми темпами за последние 10 лет. Индекс продовольственных цен ФАО отслеживает цены на зерновые, масла, молочные продукты, мясо и сахар по всему миру.

Согласно индексу ООН, в годовом исчислении цены на продукты питания выросли на 39,7% в мае — это самый большой рост в месячном исчислении с октября 2010 года.

Все пять групп индекса выросли из-за резкого скачка цен на растительные масла, зерно и сахар. Это подняло индекс до самого высокого общего уровня с сентября 2011 года.

Рост цен стал результатом возобновления спроса в некоторых странах и низкого уровня производства. Нарушение поставок из-за пандемии привели к дефициту на местном уровне и повышению цен. Эксперты предупреждали, что высокий спрос и низкое производство приведут к росту инфляции по мере выхода экономики из локдауна.

Однако в некоторых отраслях может наблюдаться сильное восстановление. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН прогнозирует рекордное мировое производство зерновых в 2021 году.

Фото превью / Anna Shvets / pexels.com