Приближается конец года, и TasteAtlas, опытный путеводитель, посвященный еде, составил рейтинг кухонь мира за 2022 год. Собрав аутентичные рецепты, отзывы кулинарных критиков и исследовательские статьи о популярных ингредиентах и блюдах, эксперты составили обширный список, показывающий лучшие и худшие кухни по всему миру.

Возглавляют список блюда итальянской, греческой и испанской кухни с их национальными деликатесами, такими как Пармиджано Реджано, оливки Каламата и хамон Иберико. В то время как спорно, что в конце списка 95 участников находятся блюда канадской, латвийской, марокканской и норвежской кухонь, несмотря на то, что в них предлагаются лучшие в мире пирожки, таджин из курицы и норвежский лосось. Интересно, что американская кухня заняла восьмое место в списке, обойдя французскую и китайскую кухни, несмотря на их обширные кулинарные горизонты.

А вот русская кухня в рейтинге заняла 58 место, эксперты отметили такие продукты как: кефир, пирожки, каши, пельмени, медовик и многое другое. Взгляните на десятку лучших кухонь мира за 2022 год ниже и зайдите на сайт TasteAtlas, чтобы ознакомиться с полным списком.

1. Итальянская кухня
2. Греческая кухня
3. Испанская кухня
4. Японская кухня
5. Индийская кухня
6. Мексиканская кухня
7. Турецкая кухня
8. Американская кухня
9. Французская кухня
10. Перуанская кухня

Фото превью / Clark Douglas / unsplash.com

Ознакомьтесь с рейтингом кухонь мира за 2022 год