На первом месте в мире по производству этого популярного соуса стоит США с долей в 19,3%. На долю России приходится 17,1% и это второе место. А около 63% мирового рынка майонеза приходится всего на 10 стран, включая и нашу.

За полгода объем производства майонеза в России увеличился на 1,8% в годовом выражении и составил 350,7 тысячи тонн. Мировое производство майонеза в 2019 году выросло на 1,1% по сравнению с 2018 годом – до 3,7 миллиона тонн, или до 9,6 миллиарда долларов.

При этом в рейтинге мировых экспортеров Россия находится на двадцатой позиции, поставив в прошлом году продукции на $127 миллионов. Тройка экспортеров соуса – это США, Китай и Германия. Майонез производства России поставляется преимущественно в страны СНГ. Наибольшая доля поставок пришлась на Казахстан, Белоруссию и Азербайджан.

Мировой импорт майонеза и других соусов в прошлом году достиг 4,1 миллиона тонн на общую сумму $10,1 миллиарда, а основными импортерами были США, Великобритания и Канада. И еще немного фактов: Чили является третьим по величине в мире потребителем майонеза на душу населения и первым в Латинской Америке.

Фото превью / JJ Jordan / pexels.com