Натрий и хлорид – два основных электролита, которые в сочетании образуют поваренную соль. Электролиты отвечают за проведение электрических зарядов в организме, что приводит к мышечным сокращениям. Эти питательные вещества также играют важную роль в балансе жидкости, рН и давлении крови, а также в функционировании нервной системы.

Хотя соль имеет плохую репутацию вредного для здоровья ингредиента, на самом деле это то вещество, которое нам нужно употреблять ежедневно. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Здесь учитывается вся соль, потребляемая человеком, то есть поступающая со всей пищей.

Если вы заметили, что вам хочется соли, на это может быть веская причина. Возможно, это способ вашего организма сообщить вам, что в соли не хватает важных веществ, или это может быть просто связано с вашими привычками в еде или гормонами. Вот 5 причин, по которым вы можете испытывать тягу к соли, а также несколько дополнительных советов о том, как наилучшим образом справиться с этой тягой.

Вы пьете недостаточное количество воды

Фото / Tracey Hocking unsplash.com

Поскольку натрий и хлорид необходимы для поддержания баланса жидкости в организме, обезвоживание может привести к тому, что вам захочется больше соли. Это способ вашего организма заставить вас есть или пить больше натрия и хлорида, которые могут помочь улучшить ваше состояние гидратации. Наряду с употреблением большего количества соли, вы также можете испытывать потребность в большем количестве воды, что еще больше улучшит вашу гидратацию. Когда вы обезвожены, вы можете заметить еще несколько симптомов в дополнение к тяге к соли. Головная боль, снижение мочеиспускания, вялость и чувство жажды и это лишь некоторые из распространенных симптомов, которые можно заметить при обезвоживании.

Чтобы снизить риск обезвоживания, убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости в течение дня, например, простой тест подскажет об этом: если при походе в туалет ваша моча бледно-желтая или прозрачного цвета, то вам вполне досточно той жидкости. Это один из самых простых показателей гидратации. Кроме того, если вы активны и/или проводите время в жарком и влажном климате, вы можете увеличить потребление соли вместе с жидкостями, чтобы компенсировать обезвоживание. Эти простые шаги могут снизить ваши шансы на обезвоживание и тягу к соли.

Но помните, что по распространенному мифу человек на 70-80 процентов состоит не из воды, а из электролитического раствора. Поэтому потребление чистой воды в огромных количествах может привести к очень плохим последствиям. Подбирайте свой оптимальный объем индивидуально.

У вас предменструальный синдром

Фото / Huha Inc / unsplash.com

Также известный как ПМС, предменструальный синдром может возникнуть за несколько дней до того, как у женщины начнутся месячные. Это состояние известно тем, что вызывает широкий спектр симптомов. В то время как некоторые могут замечать более эмоциональные симптомы, такие как перепады настроения, раздражительность и подавленное настроение, другие могут заметить изменение своего аппетита и пристрастия к еде. Эта тяга к еде может быть связана с любым количеством продуктов питания, включая соленую пищу. Не существует устоявшейся теории относительно того, почему женщины замечают большую тягу к еде при ПМС, хотя считается, что колебания гормонов играют определенную роль.

Если вы заметили, что за неделю до месячных вам хочется чипсов и попкорна, можно побаловать себя. Старайтесь придерживаться размера порции, указанного на упаковке, пейте много жидкости и выбирайте соленые продукты, которые имеют больше питательной ценности. Воздушный попкорн, соленые орешки и цельнозерновые крекеры – примеры соленых закусок хоть с какой-то питательной ценностью, однако лучшей альтернативой могут стать натуральные ферментированные продукты.

Вы находитесь в состоянии стресса

Фото / Kingav Cichewicz / unsplash.com

Еще одно состояние, в которое вовлечены гормоны. Стресс может быть причиной, по которой вы жаждете соли. Основной гормон, помогающий вашему организму справляться со стрессом, называется кортизолом. Этот гормон выделяется вашими надпочечниками в ответ на стресс и изменяет второстепенные функции организма, кровяное давление, частоту сердечных сокращений и даже потребление глюкозы, чтобы помочь организму. Одно исследование из журнала Neuroscience предполагает, что люди с повышенным уровнем натрия в крови, также известным как гипернатриемия, выделяют меньше кортизола при стрессе. Это может объяснить, почему вам хочется соли в стрессовые периоды, поскольку потребление большего количества соли может быть одним из способов физиологического преодоления стресса вашим организмом.

Как и в случае пристрастия к соли при ПМС, придерживайтесь одной порции, указанной на упаковке, и выбирайте более питательные соленые продукты, которые могут принести пользу вашему организму в целом и помните о рекомендованной норме от ВОЗ. В борьбе со стрессом помогает качественный сон, который регулирует работу гормонов лептина и грелина.

У вас электролитный дисбаланс

Фото / Pablo Hermoso / unsplash.com

Все, что может вызвать более высокую, чем обычно, потерю жидкости, например, то, что вы можете испытывать во время физических упражнений, пребывания в жарком и влажном климате или при лихорадке, рвоте или диарее, может привести к нарушению электролитного баланса. Наряду с потерей жидкости в организме, которую вы можете испытывать в этих состояниях, вы также теряете ценные электролиты, такие как натрий. Обезвоживание является одним из побочных эффектов этих факторов, но ваши электролиты также могут стать несбалансированными. Хотя тяга к соли может быть одним из симптомов, которые вы замечаете, связанных с этим дисбалансом, вы можете заметить дополнительные симптомы, такие как головная боль, усталость, учащенное сердцебиение или мышечные судороги или спазмы.

Чтобы избежать тяги к соли и других симптомов, которые вы можете заметить при нарушении электролитного баланса, убедитесь, что вы потребляете электролиты вместе с жидкостью, особенно в периоды чрезмерной потери жидкости. Это можно сделать с помощью напитков с электролитом.

Вы находитесь в положении

Фото / Ignacio Campo / unsplash.com

Два наиболее распространенных симптома, с которыми сталкиваются будущие мамы, – это тошнота и рвота. Хотя тошнота сама по себе не может привести к тяге к соли, рвота может. Поскольку рвота приводит к чрезмерной потере жидкости, она также увеличивает количество электролитов, которые вы теряете. Если вы испытываете повышенную тягу к соли во время беременности, а также сталкивались с периодами рвоты, ваш организм может говорить вам, что ему нужно больше электролитов для поддержания надлежащего баланса. Поскольку беременная женщина также поддерживает потребности в жидкости и питательных веществах своего будущего ребенка, баланс жидкости и электролитов особенно важен. Баланс жидкости и электролитов также важен во время кормления грудью.

Все беременные женщины должны проконсультироваться со своим лечащим врачом, если они испытывают постоянную рвоту, и убедиться, что они пьют достаточное количество жидкости вместе с электролитами. Напитки с электролитом особенно полезны для управления этими важными факторами в периоды, когда пища плохо переносится.

Фото превью / Pavel Neznanov / unsplash.com

Вот почему вам всегда хочется соли, а также что с этим делать