Оказывается, есть овощи и фрукты полезно не только для физического, но и для душевного здоровья. FoxTime рассказывает, что нужно есть, чтобы быть более счастливым. 

Родители с самого детства говорят нам, что нужно кушать полезную еду – непременно овощи и фрукты. И неспроста, ведь они делают нас счастливее! Согласно исследованию в журнале American Journal of Public Health, бобовые и морковь могут не только снизить риск таких осложнений, как сердечный приступ и рак. Употребление большого количества овощей и фруктов может существенно повысить уровень счастья.

Профессор Уорикского университета Эндрю Освальд, работавший над исследованием в Великобритании, пришел к выводу, что фрукты и овощи способствуют повышению уровня радости гораздо быстрее, нежели улучшают физическое здоровье. Именно поэтому у людей мало мотивации есть здоровую пищу – ведь чтобы получить такие преимущества, как снижение риска возникновения рака, ждать нужно десятилетия, поскольку польза имеет накопительный эффект. Однако улучшение самочувствия после потребления овощей и фруктов происходит почти моментально.

Фото / Micheile Dot Com / unsplash.com

В ходе исследования люди, которые перешли с рациона с почти полным отсутствием фруктов и овощей на восьмиразовый режим здорового питания, отмечали большую удовлетворенность жизнью, сравнимую с ощущением получения работы после долгого поиска в условиях безработицы. Любой, кто испытывал радость от заветного “вы приняты”, может подтвердить, что это довольно серьезная эмоция. И отличная причина начать есть больше зелени или винограда.

Не стоит пугаться рациона из 8 приемов пищи. На самом деле, его очень легко наладить: вместо привычных перекусов из чая, булочки или конфетки съешьте любой фрукт, сделайте освежающий летний салат из овощей, приготовьте капрезе или нарежьте дыню с ветчиной, сделайте тост с авокадо. К тому же овощи и фрукты можно есть и в жидком виде – сделать томатную пасту, сварить гаспачо, приготовить смузи или шейки.

Фото  /  Virginia Long / unsplash.com

Теперь у вас есть еще одна причина пойти на рынок и закупиться овощами и фруктами – порадуйте не только родителей, но и себя в самом прямом смысле слова.

Фото превью / Leigh Skomal / unsplash.com

Как нужно питаться, чтобы быть счастливым?