Работа официанта сложная физически и морально, однако работа в данной профессии порой приносит неплохой заработок. Зависит он часто не от оклада, а от чаевых, оставленных гостями. И работникам приходится идти на некоторые ухищрения, чтобы увеличить доход и не только благодаря профессиональным качествам.

Небольшими секретами поделилась 21-летняя американка Белла Вудард, работающая в должности официанта. Напомним, что в США самые большие чаевые в мире и они в принципе всегда обязательны, в отличие от нашей страны, где это является делом добровольным. Кстати, в США даже при плохом обслуживании вам все равно придется оставить на чай не менее 15% от суммы чека – это не только культурное явление.

Фото / Bastien Plu / unsplash.com

Кстати, исследования в Америке показали, что связи между суммой чаевых и качеством сервиса нет, и главным фактором служит привлекательность и молодость обслуживающего персонала, что несет в себе определенные риски, так как часто молодые люди сталкиваются с неприличными или оскорбительными требованиями. Однако, многие остаются в этой профессии ради денег. В РФ качество сервиса выше, что и ценится нашими гостями и они готовы платить за сервис, а если официант был доброжелателен с гостем, то он моет рассчитывать на чаевые вне зависимости от пола.

Но вернемся к Белле, так вот она решила последовать совету девушки из социальной сети, которая поделилась таким лайфхаком, как только она заплела классические косички по обе стороны головы размер ее чаевых вырос вдвое. Белла решила проверить это и на удивление сразу же почувствовала эффект.

Фото / nypost.com

«Это странно и грубо, но я за дополнительные чаевые, так что это не имеет значения», – сказала Вудард в своем собственном TikTok.

Другие девушки, которые также работают в ресторанах и кафе поделились другими способами увеличения дохода, например, кто-то из них говорил с гостями с южным акцентом, кто-то красил волосы в блонд, укладывал волосы, наносил много блеска для губ, делал маникюр, надевал шорты или мини-юбку.

Конечно, у таких методов есть существенный минус, такие методы далеко не у всех девушек вызывают одобрение, плюс ко всеми им придется все равно рано или поздно натолкнуться на сексизм, и данная практика действует лишь на гостей мужского пола. У некоторых девушек, по их словам, подобные методы заработка вызывают дискомфорт, но ради денег им приходится терпеть.

Другие методы более просты: это похвала гостя за выбор блюда; написание «спасибо», пожелания или рисование небольшого рисунка на чеке и главное – естественная улыбка.

Фото / Bastien Plu / unsplash.com

Ряд исследований показывает, что привлекательные женщины получают больше чаевых, чем менее привлекательные. В одном из таких исследований было обнаружено, что гости, как правило, предпочитают девушек с естественным макияжем и миловидной внешностью. Однако некоторые женщины в ресторанной индустрии испытывают смешанные чувства по поводу динамики чаевых и того, как это связано с их внешностью.

«Это определенно вызывает стресс», – рассказала Виктория Уоллес, 28-летняя девушка, которая уже десять лет работает официантом в Атланте. За эти годы симпатичная брюнетка довела до совершенства то, что она называет своей стратегией «достаточно, но не так много» — идеальное количество макияжа, демонстрация кожи, улыбки и флирт просто так, не делая вид, что она слишком старается или заставляет кого-либо за столом чувствовать себя неловко.

Фото превью / Bastien Plu / unsplash.com

Как девушки-официанты увеличивают чаевые?