Кофейная культура превратилась в один из главных трендов в мире моды за последние несколько лет. На это есть несколько причин. 

Не секрет, что расходы на предметы роскоши несколько сократились, и бренды вынуждены искать новые способы привлечь внимание потребителей и стимулировать их тратить деньги. В результате спрос на бесплатные развлечения достиг рекордно высокого уровня, и всё больше людей выстраиваются в длинные очереди, чтобы получить опыт, не тратя при этом свои с трудом заработанные средства.

Например, недавнее появление Rhode в Лондоне стало настоящим праздником для поклонников бренда. Они стояли в очереди часами, чтобы погрузиться в мир грез о макияже Хейли Бибер, и в качестве награды получали бесплатный горячий напиток от Rhode x Cafe Kitsune. Покупали ли они что-нибудь после этого не так важно, потому что каждый желающий мог попробовать Rhode. Для них участие в этом моменте это возможность поделиться своим опытом в своих социальных сетях, а для бренда это не только бесплатная реклама, но и пиар на разных платформах.

Кроме того, некоторые популярные соцсети и платформы в корне меняют покупательские привычки и маркетологам приходится учитывать данный факт. Если вы поищете в приложениях хэштег или фразу Little Treat Culture в переводе «культура маленьких угощений», то увидите множество видеороликов, которые анализируют процесс получения небольших угощений во время прогулок в выходные. То, что начиналось как безобидный мем, на самом деле стало значимым явлением нашего времени.

Ни для кого не секрет, что многие из нас столкнулись с финансовыми трудностями из-за карантина, череды массовых сокращений и увольнений и роста цен, а также кризиса стоимости жизни. Поэтому, естественно, наше отношение к тратам даже небольших сумм значительно изменилось.

В результате люди стали уделять гораздо больше внимания тому, куда они идут, чтобы насладиться этими угощениями, чем раньше. После локдауна идея выпить кофе в кафе или кофейне превратилась из простого акта необходимости в опыт, который может быть единственным, на что сейчас реально люди стали тратить деньги. Это стоит учитывать.

Итак, как кофейная культура стала эксплуатироваться модой?

Фото / Prada

Такие дома высокой моды, как Prada, Saint Laurent и Gucci, полностью осознают эту тенденцию и в последние годы открывают собственные кафе и кофейни pop-up. Другие бренды также начинают внедрять этот момент в своем продвижении. Однако для таких брендов, как Maison Kitsuné, Carhartt WIP и Aimé Leon Dore, культура кафе уже давно является неотъемлемой частью их сущности. В 2013 году Maison Kitsuné расширила свою розничную сеть, открыв кафе Kitsuné в Токио, а в 2019 году в Париже и Нью-Йорке, а также в 2020 году в лондонском Pantechnicon.

В 2016 году Carhartt WIP представила Carhartt Coffee в рамках своего магазина специальных проектов в Лондоне, и с тех пор это стало неотъемлемой частью ассортимента в магазинах бренда. В прошлом году бренд объединился с Rocket Espresso Milano, чтобы выпустить ограниченным тиражом кофемашину и кофемолку, а также капсульную коллекцию одежды.

Фото / Carhartt WIP

Когда в 2022 году Aimé Leon Dore открыла свой флагманский ресторан в Лондоне, он был представлен в комплекте с захватывающей кофейней по соседству под названием Cafe Leon Dore. В этом кафе, где можно насладиться разнообразными горячими и холодными напитками, а также греческой выпечкой и фирменными товарами, царит атмосфера, вдохновлённая стилем жизни. Для этих брендов концепция предложения большего, чем просто продукт, была неотъемлемой частью их стратегии с самого начала, и, кажется, мир роскоши только начинает это осознавать.

Рост популярности кафе-культуры также связан с недавним осознанием того, что еда и напитки могут быть чертовски привлекательными. После пандемии (последствия которой, к сожалению, ещё долго будут изучаться) многие из нас проводили время дома. В результате люди стали больше внимания уделять «более важным» вещам в жизни, особенно тем, которые они буквально потребляют каждый день и каждую ночь. По мере того как поклонники моды и первопроходцы интернета взрослеют и получают больше свободного времени и средств, они задаются вопросом, во что ещё стоит инвестировать. Окунитесь в мир домашних товаров с продуманным дизайном, кофе от бариста и доступных впечатлений.

На пересечении кухни и моды кафе-культура стала поистине удивительным местом для отдыха. Здесь трудятся как приглашенные бариста, так и шеф-повара, которые создают уникальные маленькие тарелки и уделяют особое внимание фирменным товарам. Инвестировать в небольшие кофейни гораздо проще, чем в модные ночные клубы или обеды из трех блюд. В условиях растущих цен мы всё чаще обращаемся к недорогим блюдам.

Понимая это, американская кофейная компания Blank Street открыла свой первый магазин в Нью-Йорке в 2020 году. Спустя четыре года открылось более 50 магазинов по всему миру, мятно-зелёный оттенок бренда и матча с черникой стали мгновенно узнаваемыми, часто выступая в качестве идеального аксессуара для модных проверок. Рост популярности бренда свидетельствует о переходе к потребительским товарам, ориентированным на дизайн, где цвета, шрифты и дизайн упаковки не менее важны, чем содержимое, если не важнее.

Фото / Saint Laurent 

Такие бренды, как Grind (молодой калифорнийский бренд оборудования и аксессуаров для скейтбординга), также способствовали этому сдвигу, предлагая товары для образа жизни и сотрудничая с модными брендами, такими как Ashish и Lazy Oaf.

Знаменитости также внесли свой вклад в эту тенденцию: «Espresso» Сабрины Карпентер занимала верхние строчки чартов, а после дополнила все это выходом своей туалетной воды почти с тем же названием. Кроме того, появились новые бренды, возглавляемые знаменитостями, такие как «Chamberlain Coffee» Эммы Чемберлен.

Как и все модные тренды, концепция кофе как неотъемлемой части впечатления не является чем-то совершенно новым. В течение многих лет в таких известных магазинах, как IKEA, еда и напитки были неотъемлемой частью интерьера, а такие заведения, как Carhartt Coffee и Kitsuné, давно предшествовали сегодняшним фуд-кортам.

В Москве также в этом году открылось кафе от российского бренда одежды Lime. Уютный уголок с кофе и десертами разместился в мужском отделе торгового центра «Павелецкая плаза». В столице есть кафе от бренда 2Mood в торговом центре «Метрополис», где гости могут наслаждаться кофе и десертами. При бутике Choux на Чистопрудном бульваре также есть прекрасное кафе. В магазин Monochrome приходят не только за объёмными вещами, но и за отличным кофе, который можно продегустировать в кафе при магазине на Малой Никитской в Москве и на Невском проспекте в Санкт-Петербурге. 

Как бы вы на это ни смотрели, отношения между кофе и модой развиваются, и, учитывая примеры только за последний год, очевидно, что это уже не просто тенденция. Это образ жизни.

Фото превью / Breakfast at Tiffany’s / Paramount Pictures