Гастроэнтузиасты из «Местной еды» запустили в Москве новый проект — платформу POP-UP, объединяющую арендодателей и гастрономические стартапы для создания сети временных ресторанов и кафе по всему городу. Об этом сообщает The Village.

Организаторы проекта планируют работать с такими нераскрученными до сих пор форматами, как space sharing, фудтраки, корнеры внутри ресторанов и магазинов, аренда на короткий период, места на рынках и в бизнес-центрах.

«„Местная Еда“ подбирает владельцам недвижимости подходящих арендаторов, сверив аудиторию площадки и проекта и убедившись в серьезности намерений и эффективности бизнес-модели стартаперов», — заявляют создатели платформы.

Корнеры «Местной Еды» уже появились на базе ресторанов «Обед-буфет», где начинающие предприниматели могут открыть временное кафе сроком на один месяц.

Подобрать подходящую площадку под свой бизнес или найти выгодные решения для сдачи объекта в аренду можно на официальном сайте POP-UP.

Источник: The Village