Перец чили: от кухни до парфюмерной композиции
07.07.2025
Галина Перова

Жгучий красный перец – это не просто пряность, добавляющая пикантности блюдам, но рекордсмен по витаминам, мощный стимулятор кровообращения и неожиданно популярный ингредиент в мире парфюмерии, раскрывающий свой яркий и многогранный характер.
Любимая специя поваров ценится в косметологии
Капсаицин, активное вещество, отвечает за жгучий вкус и стимулирует кровообращение, ускоряет обмен веществ, способствует расщеплению жиров и выведению токсинов. Более того, последние исследования показывают, что капсаицин может воздействовать на рост волос на генном уровне.
Пиперин, другое активное вещество, усиливает энергетический обмен в тканях, улучшая кровоснабжение.
Поэтому экстракты красного перца часто включают в антицеллюлитные кремы и средства для массажа.
Красный перец в парфюмерии
В парфюмерных композициях красный перец выступает как яркая, пряная нота с теплым, слегка дымным профилем, которая несёт тонкие землистые и перечные оттенки.
Красный чили может использоваться в качестве средней или базовой ноты для создания интенсивности и тепла в парфюмерных композициях. Его описывают как смелый, яркий и бодрящий, добавляющий экзотики и энергии.
Аромат красного перца прекрасно сочетается с древесными, амбровыми и цитрусовыми нотами, способствуя созданию смелых, современных и полных страсти ароматов.
Заключение
Красный перец – это удивительный природный дар, сочетающий в себе полезные свойства и незабываемый аромат. Его «огненная натура» нашла свое применение не только в кулинарии и косметологии, но и в создании сложных парфюмерных композиций, подтверждая свою многогранность и универсальность.
Текст: Foxtime.ru
Фото: TurboTextAI