Осенью, как никогда актуальны эти вопросы. Но есть ли волшебная таблетка, которая сиюминутно сработает или всё-таки нужен более глубокий комплексный и планомерный подход? Меня зовут Диана Бутенко, и уже более 5 лет я являюсь владелицей сети частных детских садов «Сказочный садик».

«Мне всегда хотелось, чтобы детки были здоровы. Постоянно возникали вопросы, какое питание для них будет оптимальным. Кто-то писал, что нужно сократить потребление мяса, мол оно вызывает воспаление, кто-то говорил исключить молочку, кто-то – глютен, и именно эта ситуация заставила меня несколько лет назад пойти учиться в международный институт интегративной нутрициологии и разобраться в этом самой, и только когда я изучила основы биохимии, поняла, как же протекают процессы в организме, нехватка каких микро- и макронутриентов приводит к тем или иным отклонениям, где же в организме находится защита нашего иммунитета, и я смогла выработать оптимальную концепцию меню. И сегодня поделюсь с вами своими знаниями».

«Сейчас мамы поделились на 2 лагеря: те, которые в основном кормят детей тем, что они хотят – макароны, сосиски, печеньки, другие полуфабрикаты и выпечка. Второй лагерь – более осознанные мамы, которые хотят, чтобы у ребёнка было разнообразное питание, меньше сладостей и полуфабрикатов. Именно такие мамы чаще всего приводят детей в наш садик. И эта концепция как раз и является самой верной, ведь именно разнообразное питание даёт ребёнку разнообразную полезную микрофлору, которая и является помощником нашего иммунитета. К сожалению, в прикорм производители в основном под разными видами пытаются добавить сахар в продукты, к которому дети привыкают, и потом их патогенная микрофлора начинает расти и требовать только те продукты, которые содержат глюкозу. Ещё она очень любит дрожжи, и получается ребёнок сидит на одних макаронах, сосисках, печеньках и хлебобулочных изделиях. Также привязанность к этим продуктам может говорить о паразитозе и дефиците железа, как правило, по анализам на непереносимости или ХМС по Осипову часто выявляется кандида, а помимо всего прочего она любит строить домики (плёнки) для себя, используя наши микроэлементы, одним из которых является важнейший защитник иммунитета – цинк. Что же делать? Как разнообразить питание? Конечно, основное – это пример родителей. Ещё самый простой способ – это приготовить что-то полезное с ребёнком, для начала салат. Во-первых, в процессе готовки он обязательно что-то попробует, во-вторых, он с большим удовольствием съест это, а уж если предложите малышу самому себе положить, это будет здорово».

«Мы в садике проводим занятия по кулинарии, дети их обожают . Ещё один лайфхак и одно из правил – промежуток между завтраком и обедом должен быть достаточным, чтобы ребёнок проголодался. Раньше у нас в садике было 5-разовое питание, был второй завтрак, но так как желудок у малышей не очень большой, то, что Вы даёте в промежутке, может перебить аппетит, тем более, если это будет печенька или булочка, о полноценном обеде можно и не мечтать. Так вот, когда мы ввели 4-разовое питание и просто добавили фрукты в завтрак, дети стали лучше съедать обед. Ещё, если ребёнок прибежал, а Вы не успели накрыть, дайте ему овощи, большая вероятность, что он с удовольствием их съест. Приучайте к ферментированным продуктам таким, как квашеная капуста, она обогатит полезную микрофлору и восполнит нехватку витамина С. Ещё лайфхак – прячьте овощи в выпечку, например, морковные или тыквенные кексы. На полдник в нашем садике дети с удовольствием едят, это вкусно и полезно. И, конечно, разнообразьте рацион субпродуктами, например, мы даём деткам язык, он является чемпионом по содержанию гемового железа. Поначалу не все едят, но, пробуя несколько раз, потом привыкают и просят добавки».

«И,конечно, я не могу не сказать про молоко. Оказывается бывает молоко 2-х типов казеина ( коровьего белка): А1 и А2. Обычное молоко как раз содержит казеин типа А1, а он, к сожалению, не у всех усваивается и может служить причиной частых насморков особенно у детей с определённым типом конституции, а казеин типа А2 усваивается практически всеми, это как раз козье молоко, оно ещё богато микроэлементами, его мы добавляем в каши в нашем садике. Также используем кокосовое молоко, оно содержит витамин В, С, РР, А, кальций, магний, цинк и полезную клетчатку. Конечно, ориентируемся на запросы родителей: если кто-то хочет обычное, готовим на обычном, такое тоже бывает».

«Конечно, для укрепления иммунитета можно также водить детей в соляную комнату или давать кислородные коктейли, это мы тоже используем в наших садах. Укрепляйте иммунитет ребёнка, заботьтесь о себе, приходите в наше уютное пространство «Сказочного садика», угостим вас вкусным полезным обедом и поделимся ещё своими секретами, а их у нас много: интересная проектная деятельность, живое развивающее пространство, созданное преподавателем вальдорфской школы, синтез лучших методик и,конечно, добрая атмосфера, созданная прекрасным заботливым коллективом».

ПАРТНЕРСКИЙ МАТЕРИАЛ
На правах рекламы
Текст / Диана Бутенко / Сеть частных детских садов «Сказочный садик»
Фото превью / George Dagerotip / unsplash.com

Почему ребёнок часто болеет? Как укрепить иммунитет?