Правильное употребление продуктов во время сухура и ифтара может улучшить и облегчить голодание. Вот несколько советов.

Наступил Рамадан, и мусульмане всего мира будут соблюдать этот священный месяц, воздерживаясь от еды и воды каждый день от восхода до заката, занимаясь благотворительностью и сосредоточившись на повышении духовности и богослужении. Может быть трудно поддерживать тот же уровень энергии и гидратации во время голодания, поэтому тем более важно помнить о том, что вы едите в часы между ифтаром (перерывом на пост) и приемом сухура (ранним приемом пищи).

Как употреблять питательные и сытные продукты в этот период, а также можно ли по-прежнему наслаждаться блюдами местной кухни — остается важным аспектом Рамадана, поскольку в разных культурах есть свои традиционные блюда, характерные для этого месяца. Все это для того, чтобы люди знали, что в конце концов еда – это не ваш враг. Еда – это то, что делает вас счастливыми и является важной частью вашей жизни. Определенно есть способы есть то, что вы хотите, просто сохраняя чувство равновесия.

Что я должен съесть на сухур?

Фото / Hasan Almasi / unsplash.com

Лучшая практика для сухура – это, прежде всего, не пропускать его. Многие люди отказываются от раннего утреннего приема пищи в пользу драгоценного времени для сна, но в долгосрочной перспективе вы оказываете себе медвежью услугу. Есть причина, по которой исламская традиция призывает поддерживать сухур. Есть научная причина. Это потому, что если вы что-нибудь съедите, особенно то, что содержит белок и сложные углеводы, вы дольше будете чувствовать себя сытым.

Питьевая вода также очень важна. Людям важно выпивать от восьми до девяти чашек воды в день, разделяя их на разное время — две чашки на сухур, две чашки на ифтар и оставшиеся четыре чашки на ночь. Что касается конкретных блюд, то сухур может включать омлет с большим количеством овощей, цельнозерновой хлеб и воду. Можно отдать предпочтение греческому йогурту, в котором больше белка, чем в обычном йогурте и фруктам.

Что можно съесть на ифтар?

Фото / Eiliv Aceron / unsplash.com

Все так привыкли видеть еду, приготовленную непосредственно перед ифтаром, что захотят съесть ее как можно скорее. Но как часто бывает обильная трапеза после долгого воздержания может ухудшить ваше состояние. Хотя это может быть трудно сделать, но ифтар должен быть легким. Финик, немного фруктов и вода хороши перед тем, как отправиться на молитву магриб, а затем вернуться к ужину. Такой перерыв между ифтаром и ужином позволяет вашему организму переварить то, что ему дали и не перегрузить свой организм.

Что касается блюд после магриба, отличным инструментом для планирования питания стнает наука. Согласно государственно признанным руководствам в вашей стране, каждый прием пищи должен включать половину тарелки фруктов и овощей, одну четвертую тарелки белков и одну четвертую тарелки цельного зерна. Но вам важно иметь в виду, что вы должны проявлять гибкость и свободу приготовления того, что вы хотите, потому что Рамадан – международный праздник. Всегда существует ошибочное представление о том, что традиционные продукты вредны для здоровья. И это совсем не тот случай. Все дело в том, чтобы выяснить, соответствует ли это рекомендациям по здоровью.

Что касается конкретных блюд, то они могут включать что-то вроде куриного филе и цельнозерновые углеводы, а также любые овощи и зелень, например шпинат. Вы можете потреблять курицу или говядину в сочетании с лепешками и некоторыми ягодами или фруктами. Главное – найти то, что подходит именно вам, при условии, что у вас есть эти ключевые компоненты. И, конечно, не забывайте пить воду.

Фото превью / Rauf Alvi / unsplash.com

Руководство по правильному питанию во время Рамадана