Один из учебных центров компании Redemption Roasters расположен в тюрьме The Mount недалеко от Лондона, а компания называет себя «первой в мире кофейней за решеткой».

Здесь заключенных обучают, как правильно обжаривать зерна, также стажеры знакомятся с видами кофе и учатся его готовить. Подготовленные в центре зерна арабики отправляются к оптовым покупателям и в магазины сети. За неделю здесь обжаривается до 7 тысяч килограмм кофе. В общей сложности обучение в этом центре компании и в девяти других тюрьмах Англии и Уэльса прошли 400 человек. В прошлом году на работу в кофейни устроились 17 бывших заключенных, которые прошли обучение.

Такая инициатива помогает заключенным найти работу после освобождения и снова интегрироваться в общество. Как отмечает соучредитель Redemption Roasters Макс Дубиль, идею разработать программу по обучению «бариста за решеткой» ему предложило министерство юстиции Великобритании. Сейчас, по его словам, компания видит своей миссией социализацию бывших заключенных и «сокращение количества повторных преступлений с помощью кофе».

Согласно недавнему исследованию специалистов Оксфордского университета, уровень повторных преступлений в Англии и Уэльсе является одним из самых высоких в Европе. По данным Prison Reform Trust, почти половина всех освобожденных из тюрьмы совершает новое преступление в течение года. При этом содержание заключенного в тюрьме в Великобритании стоит около 40 тысяч фунтов в год.

По словам Пола Кросси, заместителя начальника тюрьмы The Mount, наличие постоянного места проживания и стабильной работы играет большую роль в социализации бывших заключенных и помогает снизить уровень повторных преступлений. Однако пройти обучение зачастую бывает недостаточно и другие компании часто боятся нанимать бывших преступников. Но соучредитель Redemption Roasters Макс Дубиль считает такие опасения неоправданными.

«Наняв бывшего заключенного, вы можете получить лояльного сотрудника, который стремится развивать карьеру вместе с вами и невероятно благодарен вам за то, что вы дали ему шанс», ― отмечает предприниматель.

Фото превью / Joshua Rodriguez / unsplash.com